Что нужно для зимнего салата? Побольше ярких красок, чтобы глаз радовал, присутствие витаминов, ну и чтобы он был немного посытнее, чем облегчённые летние варианты. Все эти качества сочетаются в салате, который я назвала «Солнечный» из-за его симпатичного тёплого цвета. А еще у салата есть плюс для некоторых, а точнее — отсутствие мяса. Ведь, чаще всего, в традиционные, привычные нам салаты с картофелем добавляют отварную курицу или мясные продукта, а вот этот вкусный и сытный без всего этого.
Такой салат вполне может быть как повседневным вариантом, так и салатом для небольшого застолья. Во втором случае его можно подать в лодочках из сладкого перца, так на столе салат будет смотреться ещё интелреснее.
Ингредиенты:
1 сладкий перец
100 гр. Пармезана
3 небольшие отварные картофелины
4 корнишона
Майонез
Соль
Приготовление
Перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
Отварной картофель нарезать кубиками такого же размера.
Корнишоны порезать полукольцами.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Смешать все ингредиенты, немного посолить ( учитывая, что в составе и маринованные огурцы, и сыр ), заправить майонезом.
RSS - Записи
Добавить комментарий