Спагетти с грибами и томатным соусом

20130208-115948.jpg

Когда нужно быстренько приготовить что-нибудь на обед или ужин, часто паста является лучшим решением. Соус можно каждый раз делать новый, исходя из своих предпочтений и того, что есть под рукой. На этот раз у меня нашлась половина банки томатного соуса, несколько шампиньонов и немного салями. Всё это и стало основой для соуса. Паста получилась вкусной, сытной и при этом достаточно лёгкой. Из рецепта запросто можно убрать салями, тогда она станет ещё легче и даже впишется в постное меню.

Рецепт очень простой, но идеально подойдёт любителям итальянской кухни, а также всем, у кого нет много времени стоять у плиты.

Ингредиенты:

6-7 шампиньонов

1 небольшая луковица

1 зубчик чеснока

8 кусочков салями

250 гр. готового томатного соуса для пасты (я использовала «Долмио»)

1/2 ч.л. итальянских трав

Оливковое масло

Свежемолотый чёрный перец

1/3 упаковки спагетти

Тёртый сыр по вкусу

Приготовление

Грибы нарезать пластинами, салями — маленькими квадратиками.

Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Измельчить ножом чеснок.

На сковороду с разогретым оливковым маслом выложить грибы, колбасу, лук, чеснок и обжаривать, помешивая, до прозрачности лука.

Добавить томатный соус, перец, итальянские травы. Тушить на среднем огне без крышки, периодически помешивая, 10-15 минут. Тушим без крышки, чтобы соус стал гуще.

Отварить в подсоленной воде спагетти.

Выложить на тарелку макароны, сверху соус и присыпать тёртым сыром.

Вас также может заинтересовать:

Паста «Норма»

Гренки в стиле тапас

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.
2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.