Когда нужно быстренько приготовить что-нибудь на обед или ужин, часто паста является лучшим решением. Соус можно каждый раз делать новый, исходя из своих предпочтений и того, что есть под рукой. На этот раз у меня нашлась половина банки томатного соуса, несколько шампиньонов и немного салями. Всё это и стало основой для соуса. Паста получилась вкусной, сытной и при этом достаточно лёгкой. Из рецепта запросто можно убрать салями, тогда она станет ещё легче и даже впишется в постное меню.
Рецепт очень простой, но идеально подойдёт любителям итальянской кухни, а также всем, у кого нет много времени стоять у плиты.
Ингредиенты:
6-7 шампиньонов
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
8 кусочков салями
250 гр. готового томатного соуса для пасты (я использовала «Долмио»)
1/2 ч.л. итальянских трав
Оливковое масло
Свежемолотый чёрный перец
1/3 упаковки спагетти
Тёртый сыр по вкусу
Приготовление
Грибы нарезать пластинами, салями — маленькими квадратиками.
Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Измельчить ножом чеснок.
На сковороду с разогретым оливковым маслом выложить грибы, колбасу, лук, чеснок и обжаривать, помешивая, до прозрачности лука.
Добавить томатный соус, перец, итальянские травы. Тушить на среднем огне без крышки, периодически помешивая, 10-15 минут. Тушим без крышки, чтобы соус стал гуще.
Отварить в подсоленной воде спагетти.
Выложить на тарелку макароны, сверху соус и присыпать тёртым сыром.
Вас также может заинтересовать:
RSS - Записи
Добавить комментарий