Этот необычный рецепт я нашла в кулинарной книге Дарьи Донцовой несколько лет назад. Для меня открытием стало не только добавление водки в пасту, но и сочетание томатов со сливками. В принципе, к пасте с помидорами я отношусь нейтрально, но вот в сочетании со сливками, а может, и водка немного влияет на восприятме вкус, мне очень понравилось это простое быстрое блюдо! Такая паста, конечно, только для взрослых.
Наверняка интересно, как водка влияет на вкусовые качества блюда? Я не могу точно это описать, но никакого алкоголя или спирта не чувствуется, но есть привкус какой-то островатый. Я бы ни в жизни не сказала, что в пасте есть хоть какой-то алкоголь.
RSS - Записи