В этом году у нас на даче растут патиссоны, радуя своим нарядным внешним видом. По вкусу они напоминают кабачки, но отличаются тем, что более хрустящие и менее водянистые. Вообще, я очень люблю патиссоны и готовила их уже несколькими способами. Так как мы большие любители пасты, то и вариант соуса к ней с патиссонами я, конечно же, испробовала!
Соус получается остреньким, благодаря чесноку, пикантному пармезану и добавлению к свежим помидорам двух ложек готового томатного соуса. Можно использовать тот, что есть под рукой, у меня в холодильнике часто стоит соус «По-грузински». Очень влияет на вкус готового блюда количество пармезана, если вы любите сыр, то точно добавляйте, не жалея! Если хотите получить практически безвредную для фигуры пасту, то сыра добавьте совсем немного!
RSS - Записи