Как-то Олег купил вместо красного болгарского перца острый, причем достаточно много 🙂 Сушеного чили перца дома и так много, а к тому моменту я уже так устала от бесконечного консервирования всех фруктов-овощей, что не представляла, что бы такого придумать. Стала просматривать свои закладки и нашла рецепт от Рины из Москвы. Рецепт необычный, в маринаде нет ни воды, ни соли ни специй. Но я решила попробовать, потому что когда-то пробовала израильский острый консервированный перец в баночках, и на первый взгляд мне показалось, что должно получиться нечто похожее. Я выставляю рецепт только сейчас, когда уже попробовала готовый перец, так вот, это хорошая закуска, а также буду добавлять его в соусы, предварительно промыв водой от уксуса. Короче, если не противопоказанно острое, то смело делайте перец по этому рецепту!
Читать Далее »
RSS - Записи