Моцарелла в панировке

Я часто встречаю эту закуску в меню баров. Она станет отличным дополнением как к бокалу вина, так и к кружечке пива, зависит от Ваших предпочтений. Поэтому ее удобно приготовить для компании, в которой все пьют разное.

Ингредиенты:

  • Упаковка Моцареллы 200гр.
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • Соль 1/2ч.л.
  • Растительное масло

Подготовить все для панировки: в миске слегка взбть яйцо, муку высыпыть в тарелку, сухари соединить с солью.

В сковороде подогреть растительное масло для фритюра. В зависимости от размера сковороды количество масла может меняться. Масло в итоге должно полностью покрывать моцареллу.

Шарики моцареллы обвалять в муке, затем окунуть их в яйцо, а затем- обвалять в панировочных сухарях.

Выложить моцареллу в горячее масло и обжаривать примерно минуту до золотистого цвета панировки.

Подавать в листьях салата, а лучше-цикория.

 

 

 

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Рубрики: Закуски  Метки:
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.