Я часто встречаю эту закуску в меню баров. Она станет отличным дополнением как к бокалу вина, так и к кружечке пива, зависит от Ваших предпочтений. Поэтому ее удобно приготовить для компании, в которой все пьют разное.
Ингредиенты:
- Упаковка Моцареллы 200гр.
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль 1/2ч.л.
- Растительное масло
Подготовить все для панировки: в миске слегка взбть яйцо, муку высыпыть в тарелку, сухари соединить с солью.
В сковороде подогреть растительное масло для фритюра. В зависимости от размера сковороды количество масла может меняться. Масло в итоге должно полностью покрывать моцареллу.
Шарики моцареллы обвалять в муке, затем окунуть их в яйцо, а затем- обвалять в панировочных сухарях.
Выложить моцареллу в горячее масло и обжаривать примерно минуту до золотистого цвета панировки.
Подавать в листьях салата, а лучше-цикория.
RSS - Записи
Добавить комментарий