Чесночная соль

20120504-194757.jpg

Раньше я покупала чесночную соль в магазине, но как-то решила приготовить ее сама. В доме оказалось очень много чеснока, привезенного с дачи, а я вообще его фанат и стараюсь часто употреблять. Во-первых, мне нравится вкус чеснока, ну а во-вторых, чеснок обладает лечебными свойствами для нашего организма. Я не помню их все, но точно знаю, что он очень полезен при дисбактериозе, а также для его профилактики, а еще чеснок содержит селен, а он, как известно, способствует предотвращению рака. Самое интересное, что я чеснок порубила, а не пропустила через пресс, но эти крупные кусочки в блюдах чувствуются совершенно как свежий чеснок!

Ингредиенты:

Соль, сколько хотите

Чеснок по вкусу

Пропорции берите на свой вкус. Я примерно 3/4 соли на 1/4 чеснока брала.

Чеснок очистить и либо порезать мелко, либо пропустить через пресс.

Оставить его на досточке в один слой сохнуть сутки, ну или меньше, если хорошо засох.

Смешать соль с чесноком.

Вот и все! Приятного Вам аппетита и крепкого здоровья!

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!
Рубрики: Заготовки  Метки:
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи используя RSS 2.0.Вы можете оставить комментарий или обратную ссылку на запись со своего сайта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.