Даже очень вкусное запеченное в духовке мясо, приготовленное большим куском, может надоесть, и будет лежать небольшой оставшийся кусочек в холодильнике, а есть его никто не хочет… Можно взять этот кусочек, пофантазировать и приготовить с ним макароны, а-ля по-флотски. У меня однажды именно так и произошло, запекла много свинины, очень вкусно, но ведь даже что-то вкусное может надоесть, поэтому пришлось как-то выходить из ситуации. И получился вкусный, быстрый ужин, да и мясо спасла от неминуемого забвения!
Ингредиенты:
Запеченная свинина куском ( сколько есть )
Репчатый лук 2-3 шт.
Чеснок 1 зубчик
Макароны
Растительное масло
Соль, перец
100 мл. бульона или теплой воды
Приготовление
Измельчить лук и чеснок.
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле лук. За 2-3 минуты до готовности добавить чеснок.
Мясо прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере. Положить мясо к луку с чесноком, готовить все вместе минут 5. По желанию добавить бульон или воду для мягкости и сочности мяса и немного потушить.
Отварить макароны и добавить их к мясу. Посолить и поперчить по желанию.
RSS - Записи
Добавить комментарий