Рецепт этого пирога нашла в брошюре для аэрогриля. Меня привлекла быстрота приготовления, а также сочетание кефира и соды в составе, потому что такая выпечка получается пышная и ноздреватая, как я люблю. Результат меня приятно удивил, почему-то пирог напомнил медовую выпечку, что очень порадовало.
Единственное, с чем я намучилась- время выпечки! В рецепте оно вообще составляет всего 20 минут. Ничего подобного! Надо выпекать этот пирог минут 40-50, проверяя в центре деревянной палочкой.
Ингредиенты:
2,5 стакана муки
1 стакан любого варенья без косточек ( у меня земляничное )
1 ч.л. цедры лимона
1 стакан кефира
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ч. ложка соды
Приготовление
Добавить соду к варенью, перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в миску с вареньем кефир, яйца, цедру, сахар и просеянную муку.
Тесто вылить в смазанную растительным маслом форму. Учитывайте, что пирог поднимется достаточно сильно.
Выпекать в аэрогриле на нижней решетке при температуре 180 градусов 40-50 минут на высокой скорости. Проверять центр деревянной палочкой, он не должен быть влажным.
RSS - Записи
Добавить комментарий