Наступила яркая осень, окрасив деревья в различные оттенки янтаря. Конечно, с летом тяжело прощаться, но в каждом времени года есть своя прелесть и красота!
Сегодня предлагаю приготовить блюдо, которое наверняка оценят мужчины! Оно не только сытное, домашнее, но и очень вкусное! Жареная соломкой картошка с хорошими колбасками в натуральной оболочке, зелёным лучком… Вместе со стаканчиком пива навеют атмосферу ежегодного праздника Октоберфест, устраиваемого в Мюнхене.
Раз в Мюнхене, то и колбаски возьмём Мюнхенские, мне очень нравятся они в магазине «МясновЪ». В отличие от многих покупных колбасок, они действительно мясные !
Ингредиенты:
600 гр. колбаски Мюнхенские Мясновъ в натуральной оболочке
6-7 крупных картофелин
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
зелёный лук по вкусу
4 яйца
щепотка паприки
Приготовление
Картофель тщательно промыть и отварить, не очищая, в подсоленной воде 10 минут до полуготовности. Остудить и нарезать дольками или крупной соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами и слегка обжаривать в небольшом количестве растительного масла 5 минут.
Колбаски нарезать кусочками по 2-3 см.
Добавить к луку нарезанные колбаски и измельчённые зубчики чеснока. Обжаривать вместе до светло-золотистого цвета колбасок.
К луку с колбасками добавить картофель, немного соли и перца и жарить всё вместе, аккуратно помешивая, до готовности картофеля.
На отдельной сковороде пожарить яйца. Слегка посыпать паприкой.
Каждую порцию украсить мелко порезанным зелёным луком и одним жареным яйцом сверху.
Вас также может заинтересовать:
Киш с зелёной фасолью, сыром и чоризо
Свинина в тёмном пиве по-чешски
RSS - Записи
Добавить комментарий