Архив Рубрики » Для курицы «

Куриные крылышки в пикантном маринаде

20120803-105141.jpg

Как большой любитель куриных крылышек, я пробую разные маринады для их приготовления, потому что состав маринада очень влияет на дальнейший вкус блюда. Как-то раз я наткнулась на один рецепт, но так как у меня были не все составляющие, я немного его поменяла, что-то убрала, что-то добавила и замариновала крылышки на ночь. Результат очень порадовал, поэтому с тех пор часто мариную куриные крылышки именно таким способом. Вчера тоже готовила по этому рецепту обед
для моих родителей. Мама даже попросила рецепт:-)

Читать Далее »

Куриные ножки в медово-грейпфрутовом маринаде с горчицей

20120509-122351.jpg

Если майские праздники и выходные в Москве- это пикники с легкой закуской, то отдых на даче- это сезон шашлыков. Какой же выходной обед на даче обойдется без мяса, приготовленного на мангале?.. Я предлагаю приготовить куриные ножки в остро-пряном маринаде, в состав которого входит грейпфрутовый сок. Он одновременно придает курице свежую нотку и засчет кислоты делает мясо мягче. Маринад готовила я, а вот приготовление курицы на мангале-дело рук моего папы. Так что, готовка обеда- это отличное времяпрепровождение для всей семьи, коллективный дух так сказать;-)

Читать Далее »