Первый раз решила приготовить салат с такими необычными составляющими, как крабовые палочки и бородинский хлеб вместе, и могу сказать честно, нам понравилось сочетание всех продуктов в этом салате. Он и нежный, и интересный, и сытный, ну и по вкусовым качествам превзошел мои ожидания. Салат не особенно сложен в приготовлении, но вот осуществить мою задумку и оформить его в виде полена именно с этими ингредиентами было достаточно сложно, но возможно! Если хотите упростить задачу, выкладывайте салат тоже слоями, но в салатник, так он не будет стараться все время поехать вбок из-за сухариков и маслин, стенки салатника будут его поддерживать.
Ингредиенты:
4 яйца
Упаковка (200гр. крабовых палочек)
1 банка маслин
3-4 ломтика бородинского хлеба
Сыр ( у меня Альтермани ) 150гр.
Чеснок 3 зубчика
250 гр. майонеза
Приготовление
Сварить и остудить яйца. Первым слоем выкладываем натертые на мелкой терке яйца, и белки, и желтки вместе.
3 ст. л. майонеза смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Смазываем чесночным майонезом яичный слой. Немного солим. Далее слои будем промазывать обычным майонезом.
Срезаем со всех сторон бородинского хлеба корочку и режем его брусочками на сухарики. Обжариваем на сковороде БЕЗ масла, аккуратно помешивая, чтобы хлеб не развалился. Даем сухарикам остыть на тарелке.
Режем маслины на кружки и выкладываем их вторым слоем. Смазываем майонезом.
Третий слой- сухарики. Их мы ничем не смазываем.
Крабовые палочки потереть на мелкой терке и выложить их четвертым слоем, немного посолить и смазать майонезом.
Сыр натереть на терке. Если Вы формируете брусочек, как я, то все его боковые стороны тоже надо слегка смазать майонезом и распределить сыр не только сверху, но и по бокам. Если делаете в форме- просто распределить сыр пятым слоем.
Обязательно дать салату настояться часа 2.
Вот так выглядит салат в разрезе:
Салат красиво будет смотреться и на праздничном столе, украсить можно по-разному. Я обыграла тему гренок и создала историю цветов на асфальте…
RSS - Записи
Добавить комментарий