Иногда в кулинарном мире в одной тарелке встречаются совершенно, на первый взгляд, несовместимые вещи. Вот, например, салатные листья в сочетании с клубникой. Мы привыкли, что клубника- десерт, а листья салатные на то и салатные, чтобы составить компанию помидоркам и огурцам в салате. Но салаты бывают самые разные, иногда странные сочетания оказываются фееричными. Так и произошло на этот раз.
В этом салате необычным является и соус, но он играет в данном блюде главную роль. Это совершенно неожиданное сочетание продуктов рождает неповторимый вкус. Именно благодаря ему клубника с салатными листьями и составляют дружный тандем. Когда я приготовила этот салат, то вначале было непонятно, чего ожидать, но после первой вилки и я, и муж переглянулись и слопали его в одночасье. Впереди сезон клубники, и этот рецепт мне пригодится ещё не раз!
Ингредиенты:
1 стакан нарезанной клубники
Листья салата
Соус:
6 ст. л. майонеза
4 ст. л. молока
2 ст. л. мака
3 ст.л. белого винного соуса
4 ст. л. сахара
Приготовление:
Мак обжарить на сухой сковороде.
Смешать все ингредиенты для соуса, хорошо размешать венчиком.
Вымыть листья салата и порвать некрупно, выложить на тарелку, сверху выложить клубнику и полить маковым соусом.
Вас также может заинтересовать:
Клубника с бальзамическим уксусом
Салат с яблоком, сельдереем и изюмом
RSS - Записи
Добавить комментарий