Вот уж правда, все гениальное просто! Такое домашнее блюдо, времени на его приготовление уходит совсем не много, да и набор продуктов не отличается ни экзотичностью, ни дороговизной. А вот в результате получилось очень вкусно, даже не понятно как-то стало, почему я раньше так не готовила курицу. Все пропитывается соусом и соками курочки, мясо нежное, но не пресное, картошка вообще объедение! Мужу очень понравилось, попросил почаще готовить так курочку. Я использовала куриное филе, благо оно всегда есть в доме ( наша кошка им питается), но думаю, что подойдет мясо с куриных окорочков, а может и порционно разделанные окорочка с косточками…
Архив Метки » Курица «
Если майские праздники и выходные в Москве- это пикники с легкой закуской, то отдых на даче- это сезон шашлыков. Какой же выходной обед на даче обойдется без мяса, приготовленного на мангале?.. Я предлагаю приготовить куриные ножки в остро-пряном маринаде, в состав которого входит грейпфрутовый сок. Он одновременно придает курице свежую нотку и засчет кислоты делает мясо мягче. Маринад готовила я, а вот приготовление курицы на мангале-дело рук моего папы. Так что, готовка обеда- это отличное времяпрепровождение для всей семьи, коллективный дух так сказать;-)
Пряные крылышки и окорочка в соусе из томатов с розмарином и медом. Мясо получается ароматным, с насыщенным вкусом. Подойдет любой гарнир, который заиграет, если его полить соусом от курицы.
Курица вкусная, корочка хрустящая, румяная, но мясо просто невероятно сочное! Если честно, вкуснее, чем в духовке получается. Рецепт нашла в брошюрке с рецептами, прилагавшейся к аэрогрилю, но немного изменила его, и вот что получилось…
Большое спасибо за этот рецепт Aksana — Sana07! Курица получается обалденная, но соус… Это что-то!!! Потрясающе с рисом, картофелем, гречкой, просто с хлебом! Это национальное кабардинское блюдо называется гедлибже. В идеале добавляется мука но я ее убрала во второй раз, и вкусовые качества не пострадали. Мой вариант представляю на Ваш суд.
Сегодня опять курочка. По этому рецепту куриное филе получилось ооочень нежным и сочным. Вкусно-вкусно-вкусно, хорошо, что приготовила много, сложно остановиться…
Сегодня будем готовить курицу по-индийски. Куриное филе часто присутствует на нашем столе, и я всегда стараюсь придумать с ним что-нибудь новенькое. Для меня куриное филе- это продукт, с которым можно фантазировать, лишь бы мясо получилось мягкое. Смесь «Гарам масала» я купила в магазине Metro, упаковка достаточно большая, а готовлю с ней не так часто. В интернете гуляет рецепт такой курицы, но я переделала его под себя, что-то добавила, что-то убрала. Ну вот и решила я устроить такой ужин в индийском стиле…