Архив Метки » Лук «

Блины с мясом

20120812-180006.jpg

Блины- такая универсальная вещь, можно приготовить целую стопочку, а каждый выберет для себя любимую начинку, сытную мясную или сладкую. Не смотря на то, что многие из нас готовят блины не так-то уж и часто, на самом деле, это увлекательный процесс. Стоит наловчиться, и блины выходят нежными, золотистыми и совсем не рвутся, это дело практики! Для данного рецепта я готовила блины на молоке, про которые уже писала.

Такие блины с мясом подойдут и для плотного завтрака, и для ужина. А можно приготовить их на ужин, оставить несколько на утро- останется только разогреть в микроволновке и съесть вкусный завтрак! Также удобно брать с собой на работу и соблазнять, ну или угощать коллег домашним обедом.

Читать Далее »

Куриная печень с медовым луком

20120723-210909.jpg

Наверное, такое сочетание кому-то покажется странным. Я тоже сомневалась перед тем, как приготовить карамелизированный лук к печени. На эксперимент меня подбил муж- любитель куриных печенок. Как только он попробовал блюдо, я поняла, что готовить мне теперь печень так и готовить!.. Не ждите, что лук не будет сладким и произойдет чудо, нет, лук медовый и этим оттеняет печень. Но смело решайтесь на эксперимент, если приемлете сочетание соленое-сладкое.

Читать Далее »

Диетический овощной суп с овсяными хлопьями

20120719-144229.jpg

Иногда так бывает, что из-за проблем со здоровьем приходится соблюдать определенную диету. Но я уверена, что диетическое питание- это не приговор. Стоит проявить фантазию, и полезное блюдо получится вкусным. Вот и этот суп с овсяными хлопьями поможет Вашему желудку, но и удовольствие от него тоже получите. Он очень легкий, в нем нет жира, и овсяные хлопья не развариваются, а становятся упругими и немного похожими на перловую крупу . Думаю, такой суп подойдет и для детей!

Читать Далее »

Луковые оладьи

20120530-170353.jpg

Нашла этот рецепт в старенькой кулинарной книге, и он меня заинтересовал, ведь раньше я никогда не делала оладушки из лука. Пока резала его, пришлось поплакать, лук попался очень злой, поэтому боялась, что вкус у оладушек будет специфический. Но нет, они получились нежнейшие, сразу не разберешь, из чего оладьи.

Читать Далее »

Овощной гарнир

20120330-143113.jpg

Очень вкусная штука! Зимой, когда хочется овощей, но при этом еще и получить от них витамины, я готовлю это блюдо. Гарнир идеально подходит к мясу, курице. Вкусно просто с хлебом. При приготовлении овощей важно НЕ солить! Нам нужен темный цвет овощей, для этого используем соевый соус, а он уже соленый, поэтому, добавив соль, можно очень пересолить.

Читать Далее »

Курица в соусе тикка масала с питой

20120327-153901.jpg

Сегодня будем готовить курицу по-индийски. Куриное филе часто присутствует на нашем столе, и я всегда стараюсь придумать с ним что-нибудь новенькое. Для меня куриное филе- это продукт, с которым можно фантазировать, лишь бы мясо получилось мягкое. Смесь «Гарам масала» я купила в магазине Metro, упаковка достаточно большая, а готовлю с ней не так часто. В интернете гуляет рецепт такой курицы, но я переделала его под себя, что-то добавила, что-то убрала. Ну вот и решила я устроить такой ужин в индийском стиле…

Читать Далее »

Капустный салат от моей бабушки

20130105-150233.jpg

Всем привет! Знаете, так долго хотела создать свой блог о блюдах, которые я готовлю, и вот, публикую первый рецепт. Вообще, наверное, сложно выбрать ПЕРВЫЙ рецепт. А вот мне не сложно;-) когда бабушка дала мне его, я совершенно не представляла, что салат из такого замечательного продукта, как капуста, который и на стол поставить не стыдно, и если съедят- не жалко, завоюет сердца, нет, простите, желудки стольких моих гостей! Я желаю вам приятного аппетита!

Читать Далее »