Архив Метки » Сырное «

Салат из курицы с фасолью

20120525-165208.jpg

Примерно год назад я поняла, что достаточно редко готовлю салаты, по большей части, на праздничный стол, ну а на каждый день- обычные овощные. В этот же день я сделала себе пометочку в голове и решила экспериментировать с продуктами, больше изучать рецепты различных салатов и готовить их чаще. Теперь в моей копилочке много салатов, которые я уже делала, но я редко повторяюсь. Как говорит мой муж, ему иногда бывает трудно вспомнить, о каком приготовленном блюде я говорю, потому что я готовлю все время что-то разное. Например, вчера обсуждали один суп, а он совсем не понимает, о чем я. Ну я решила уточнить: «Ты что, не помнишь, это было в мае 2009, ты в тот день еще домой пришел пораньше?..». Муж извинился, сказав, что у него не такая хорошая память:-)
Сегодня приготовила новый салат, который муж попросил готовить часто. Это удивительно, потому что он спокойно, в отличие от меня, относится к фасоли. А в салате отлично пошла, по его словам, в нем фасоль воспринимается, как мягкие сухарики…

Читать Далее »

А-ля ачма

20120518-132636.jpg

Этот рецепт я нашла в Интернете еще в 2008 году. К сожалению, я не помню автора и не уверена, что я ничего не меняла в исходном рецепте… В любом случае, спасибо автору!
Готовится а-ля ачма очень быстро, но результат впечатляет. В принципе, если держать всегда в доме слоеное тесто и брынзу/творог/сулугуни/фету, то внезапно нагрянувшие гости точно получат удовольствие от трапезы в Вашем доме. Тесто получается не мокрое, а как бы пропаренное, начинка не слишком соленая, очень нежная. Всем любителям сырной выпечки советую!

Читать Далее »

Закуска из кабачков с сырно-чесночным соусом

20120425-151636.jpg

Если честно, я не очень люблю кабачки… Поэтому всегда стараюсь придумать такие варианты блюд, чтобы придать им более выраженный и интересный вкус. Ну а что справится с этой задачей лучше соуса?! Вот и сделала к ним сегодня сырно-чесночный соус.

Читать Далее »

Слоеный салат с печенью трески

20120423-152802.jpg

Печень трески- вкусный и полезный продукт, который мы обязательно должны включать в свой рацион. В ней много полноценных белков, из витаминов, кроме А, она также включает в себя витамин С, группу В, D, фолиевую кислоту. Кроме этого, она содержит минералы и микроэлементы: кальций, цинк, фосфор, натрий, магний, йод, калий, железо, медь, при чем они хорошо усваиваются организмом. Печень трески очень нежная, и мне нравится этот салат тем, что все ингредиенты и их обработка только подчеркивают ее нежность.

Читать Далее »

Моцарелла в панировке

Я часто встречаю эту закуску в меню баров. Она станет отличным дополнением как к бокалу вина, так и к кружечке пива, зависит от Ваших предпочтений. Поэтому ее удобно приготовить для компании, в которой все пьют разное.

Читать Далее »