Архив Рубрики » Закуски «

16
Авг

Картофельные чипсы в микроволновке

20120815-143522.jpg

Многие из нас любят картофельные чипсы, но и многие понимают, что полезного в этом продукте ничего нет. Я достаточно спокойно отношусь к ним, не особо мяня на чипсы тянет. Но если мы идём на пикник, то все равно покупаем упаковку чипсов. Правда, нам нравится «Московский картофель», от его поедания хоть не такие огромные угрызения совести испытываешь, вроде более натуральный по вкусу. Так вот, картофельные чипсы в микроволновке напоминают продукт вышеупомянутой марки. Есть один минус- они съедаются в миллион раз быстрее, чем готовятся, так что лучше начать готовить чипсы заранее.
Читать Далее »

Рубрики: Закуски, Овощи, Постное меню, Рецепты для микроволновой печи  Метки:  Оставить Комментарий
13
Авг

Блины с мясом

20120812-180006.jpg

Блины- такая универсальная вещь, можно приготовить целую стопочку, а каждый выберет для себя любимую начинку, сытную мясную или сладкую. Не смотря на то, что многие из нас готовят блины не так-то уж и часто, на самом деле, это увлекательный процесс. Стоит наловчиться, и блины выходят нежными, золотистыми и совсем не рвутся, это дело практики! Для данного рецепта я готовила блины на молоке, про которые уже писала.

Такие блины с мясом подойдут и для плотного завтрака, и для ужина. А можно приготовить их на ужин, оставить несколько на утро- останется только разогреть в микроволновке и съесть вкусный завтрак! Также удобно брать с собой на работу и соблазнять, ну или угощать коллег домашним обедом.

Читать Далее »

Рубрики: Блины, оладушки, Блюда русской кухни, Горячее, Завтраки, Закуски, Мясо  Метки: , ,  Оставить Комментарий
07
Авг

Чесночные гренки к пиву

20120807-085618.jpg

Эти гренки мы с мужем попробовали в одном пивном ресторане. Так как они очень ему понравились, то я научилась готовить их в домашних условиях. Это оказалось совсем не сложно, главное- интересная нарезка самого «Бородинского хлеба». Такие чесночные гренки- вкусная закуска к пиву, но они еще и зимой будут очень полезны, так как послужат хорошей профилактикой простудных заболеваний! В общем, могу сказать честно, что мы неравнодушны к этим гренкам, надеюсь, и Вам они понравятся.

Читать Далее »

Рубрики: Закуски, Соусы  Метки: , ,  Оставить Комментарий
06
Авг

Закуска из свежих кабачков

20120806-100511.jpg

И в книгах, и в Интернете множество рецептов из баклажанов, но не такой уж большой выбор всего, что можно придумать с кабачками. А летом их много, и хочется приготовить что-то вкусное, полезное и некалорийное. На одном форуме прошлым летом я нашла интересный рецепт закуски из кабачков, имя автора- Оля. Больше не встречала такого рецепта, поэтому и я поспособствую его распространению, потому что закуска достойна внимания! Я немного поменяла рецепт, уменьшила количество меда и помимо укропа добавила еще зелень после первого эксперимента, так что выставляю мой окончательный вариант.

Читать Далее »

Рубрики: Диетическое питание, Закуски, Овощи, Постное меню  Метки: , ,  Оставить Комментарий
27
Июл

Закуска из помидоров с адыгейским сыром

20120725-165136.jpg

Я давно стала делать эту закуску, еще до того, как впервые попробовала салат «Капрезе». Тогда о нем в нашей стране мало кто знал, это сейчас помидоры с моцареллой стали неотъемлемой частью меню многих ресторанов. А идея соединить помидор с адыгейским сыром мне пришла жарким летом много лет назад, и сегодня это блюдо часто заменяет мне ужин. Если дома есть базилик, то я обязательно его добавляю, так как люблю очень. Мама до сих пор вспоминает, что я просила дать мне базилик с малых лет. И оливковое масло хорошее только украсит это блюдо, буквально несколько капель придадут характерный аромат и привкус. Такую закуску вполне можно подать гостям, она легкая, и вкус не заезжанный.

Читать Далее »

Рубрики: Диетическое питание, Закуски, Овощи  Метки: , ,  Оставить Комментарий
17
Июл

Малосольные огурцы

20120716-211020.jpg

Малосольные огурцы- летняя классика, которая присутствует на наших столах каждый год. Даже обычная вареная картошка в сопровождении хрустящих огурчиков станет потрясающе вкусным блюдом, от которого сложно оторваться. Мне нравится такой вариант приготовления малосольных огурцов, они получаются пряные, не пересоленные и хрустящие. Главное- возьмите некрупные молоденькие огурчики, и все получится!

Читать Далее »

Рубрики: Блюда русской кухни, Заготовки, Закуски, Овощи, Постное меню  Метки: ,  Оставить Комментарий
03
Июл

Тапас с инжиром и козьим сыром

20120703-142926.jpg

Я уже писала ранее про гренки в стиле тапас, а вот теперь выставляю самые настоящие испанские тапас, приготовленные мной в этой стране. Тапас в Испании может быть почти все, что угодно, начиная от горячих мидий и заканчивая яичницей на хлебе с хамоном. Я предлагаю рецепт мини-закусочек с оригинальным и изысканным вкусом, созданным сочетанием сладкого и свежего вкуса инжира с островато — нежным вкусом мягкого козьего сыра.

Читать Далее »

Рубрики: Блюда испанской кухни, Бутерброды, Завтраки, Закуски  Метки: ,  Оставить Комментарий
26
Июн

Авокадо с лимонным соком и солью

20120626-150725.jpg

Вот просто любимейший способ приготовления закуски из авокадо. Собственно говоря, почти только так я его и ем с тех пор, как попробовала приготовить этим способом. Очень просто, но очень вкусно и легко. Во вкусе нет ничего лишнего, все свежо и гармонично. Да и польза несомненна, особенно для женщин, так что надо не забывать про такой полезный продукт, как авокадо!
Сейчасего можно купить по вполне приемлемой цене везде. Но если Вы на отдыхе в жаркой стране, где произрастает авокадо, то обязательно сделайте себе такое блюдо! Минимум времени, а полноценный перекус, как минимум, готов.

Читать Далее »

Рубрики: Диетическое питание, Завтраки, Закуски, Постное меню  Метки:  Оставить Комментарий
07
Июн

Жареный адыгейский сыр

20120606-205114.jpg

Блюдо из разряда «попробовав раз, ем и сейчас»! Первый раз в жизни попробовали в болгарском ресторане в центре Москвы их национальное блюдо- жареная брынза с медом. Оно покорило наши сердца! У нас сложно найти брынзу, похожую на ту, что была в ресторане, она почти не соленая и нежная, но адыгейский сыр вполне ее заменяет. Если хотите сделать сыр слегка солонее, то в процессе приготовления в муку можно добавить соль. С брынзой я тоже такое выделывала, но раз на раз не приходилось, иногда-вкусно, иногда- слегка резиновая. В общем, теперь делаю чаще с адыгейским, и все довольны!

Читать Далее »

Рубрики: Завтраки, Закуски  Метки: , ,  2 комментария
05
Июн

Печенье с зеленым луком

20120604-153341.jpg

Я не любитель десертов, для меня настоящим лакомством является несладкая выпечка, что-нибудь сырное или остренькое. Тем, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусным домашним печеньем этот рецепт пригодится, я думаю. Также идеально подходит людям, которые не очень хорошо переносят зеленый лук в свежем виде, в выпечке он не вызывает изжогу и хорошо усваивается. Если Ваш муж или парень захочет провести вечер за кружечкой пива, приготовьте ему это печенье, поверьте, ему должно понравиться
( проверено лично).

Читать Далее »

Рубрики: Выпечка, Закуски  Метки: ,  Оставить Комментарий