Иногда так бывает, что из-за проблем со здоровьем приходится соблюдать определенную диету. Но я уверена, что диетическое питание- это не приговор. Стоит проявить фантазию, и полезное блюдо получится вкусным. Вот и этот суп с овсяными хлопьями поможет Вашему желудку, но и удовольствие от него тоже получите. Он очень легкий, в нем нет жира, и овсяные хлопья не развариваются, а становятся упругими и немного похожими на перловую крупу . Думаю, такой суп подойдет и для детей!
Сейчас в продаже появились свежие лисички, так что самое время их готовить! Еще зимой мне подарили книгу Джейми Оливера «Вместе с Джейми», в которую я просто влюбилась! А так как мы с мужем часто смотрим его передачи, и в одной из них Джейми рассказывал про блюда шведской кухни, а в частности и рецепт лисичек из книги, который очень заинтересовал, уже в январе было решено этим летом приготовить грибы по рецепту Джейми. Рецепт ничуть не разочаровал, наоборот, все очень просто и вкусно. Лисички получаются нежными и ароматными. Подавать можно с хлебом, пастой, картофелем или выложить лисички на стейк.
Писала я, что с малосольным огурцом даже обычная картошка вкусная, так вот и решила запечь картофель в микроволновке по-быстрому. Этот рецепт- настоящая палочка-выручалочка. Моя свекровь запекает немного по-другому, я тоже, как она делаю часто, но если мне совсем не хочется возиться, то делаю этот вариант, который придумали на моей бывшей работе. Летом постоянно обедали так: овощной салат и запеченный картофель.
Малосольные огурцы- летняя классика, которая присутствует на наших столах каждый год. Даже обычная вареная картошка в сопровождении хрустящих огурчиков станет потрясающе вкусным блюдом, от которого сложно оторваться. Мне нравится такой вариант приготовления малосольных огурцов, они получаются пряные, не пересоленные и хрустящие. Главное- возьмите некрупные молоденькие огурчики, и все получится!
Я спокойно отношусь к фаршированным овощам, но иногда наш организм сам подсказывает, что он хочет. Вот вчера очень захотела фаршированные баклажаны. Идею о том, чтобы не разрезать баклажаны пополам, а делать из них своеобразные «лодочки» нашла в Интернете, у Nika76. Блюдо очень понравилось, сами баклажаны получаются вкусными и совсем не жесткими, как иногда бывает при их запекании с начинками без предварительного обжаривания. Начинка сочная, а сырная корочка добавляет пикантности.
Читать Далее »
Сейчас самое время рассказать Вам об этой вкуснейшей наливке из листьев. В садах есть все для ее приготовления: листья черной смородины, вишни и малины, а также ягоды смородины. Я измучила мужа вопросом, что бы он хотел, чтобы я такого нового законсервировала или засолила, а он измучил одним и тем же ответом «100 листьев»! Так ему нравится эта наливка! Она проста в приготовлении, а аромат по квартире идет, пока ее готовишь- не передать… Зимой такая наливка пьется легко и напоминает о лете.
Лето-отличная пора, но у нас столько ягод дома бывает от мам-бабушек, что ни в жизни столько не съешь, а выкидывать- с ума сошли?!
Скоро выставлю обалденное варенье из черной смородины с малиной. Никогда не думала, что обычное черносмородиновое варенье что-то может так украсить! Базилик пробовала добавлять, тоже очень вкусно, особенно вприкуску с сыром и тостом… Фуф, пошла обеспечивать мужу » закат».
Если Вы любите сырную выпечку так же, как любит ее наша семья-то Вам сюда! Для меня сырные кексы всегда вкусны, правда есть одно «но»- я люблю мягкие и ноздреватые внутри, а суховатые и рассыпчатые- по настроению. Этот я состряпала вчера, дабы порадовать любимого мужа после длинного трудового дня и конференции. Сырный кекс получился как раз такой, как мы любим- сочный, упругий и с маленькими дырочками внутри. С красным вином будет божественно!
Кекс получается небольшой, так что если готовите больше, чем на двоих, советую пропорции увеличивать.
На этот раз выставляю фотографии из Испанской деревни, которая находится на Монжуике. В этом месте можно отлично прогуляться, сделать красивые фотографии, купить в магазинчиках что-нибудь на память. Кстати, многие вещи по вполне приемлемым ценам, кроме сыров, вина, но этого много и в обычных магазинах Испании… Очень уютная атмосфера.
Искала-искала рецепт малинового варенья в Интернете, но как-то все мне подозрительно показалось, малина-то от бабушки, испортить не хочется. Ну, раз малина бабушкина, и в книгу я полезла соответствующую. Там нашла рецепт и как-то сразу доверилась ему. Наша семья мало ест варенье, чаще всего, в пироги используем, ну и кизиловое я ем в качестве десерта. А вот малиновое- это же символ летних заготовок, лучшее лекарство от гриппа, гордость за проделанный для семьи труд… Ну, в общем, супер-вещь, самое ценное, что только может быть в доме…;-) Теперь и я его приготовила, ура!
RSS - Записи